Veg arista
23 dicembre 2010
Più la guardo e più mi sembra vera….
Come si fa il seitan lo trovate su veganblog.it è un procedimento un pò lungo e palloso, ma non si può evitare.
Una volta pronta la vostra palla di glutine, dovete trattarla come la vostra mamma tratterebbe un pezzo di arrosto: si rosola nell’olio con aglio,rosmarino e alloro si sfuma con un pò di vino (io ho usato il Morellino di cui sopra, era in offerta a 3 euro!) , si aggiunge la salsa di soia e una volta rosolato si mette in forno a 200 gradi per un’oretta bagnandolo con altro brodo e altro vino se la salsa si asciugasse.
Quando è pronto si affetta e si ricoprono le fette col sugo per insaporirle.
Servitelo con le patate arrosto e farete un figurone.
Fede!!!! Fa impressione da quanto sembra vera…
Un bacio e buon Natale a tutti voi!
Misewia!! complimenti!
… avevo letto: “veg artista” …
@Cinzia
Subito anch’io, poi vedendo la foto, ho capito che c’era qualcosa che non andava
Brava Fede!!!!!! Mi piaci tanto… w i nostri amici animali!
l’ho fatto ieri sera: squisito!grazie davvero!per fare il seitan ho comprato da Naturasì il preparato in polvere, e devo dire che per la preparazione pensavo peggio: ho solo dovuto buttare uno strofinaccio perchè dopo la cottura in acqua a 8000 gradi era tutto smencio ma per il resto ho fatto veloce
Federica, ti ho conosciuta solo un paio di mesi per caso, quando sono andata in libreria e sono stata attratta da “Il mio angelo segreto” e l ho comprato. Mi sono innamorata di te e del tuo modo di scrivere gia’ alla prima pagina. Poi a meta’ libro ho guardato dietro la copertina ed ho scoperto che faceva parte di una trilogia, e che quello che stavo leggendo io era il secondo…ARGH!!!!…Ho chiuso e sono corsa a comprare “Innamorata di un angelo”.
Ora sono a meta’ di “Mi piaci da morire!
Leggere i tuoi libri e’ una sorta di droga per me. Quando terminero’ la saga di Monica prendero’ tutti gli altri.
Mi fai compagnia, mi fai sognare, mi trasmetti una forza interiore pazzesca.
Ho appena scoperto sempre per caso qui sul tuo sito che sei diventata vegana….E questa e’ la goccia! Ora posso dire sinceramente che ti amo!…spiritualmente! :)))
Io sono vegetariana da due anni e mezzo, e anche i miei figli di 19, 6 e 5 anni lo sono con me. Tento da tempo di passare al veganesimo ma non e’ facile..Ho dato un occhiata alle tue ricette…Penso proprio che mi aiuteranno parecchio!
Sei un sogno!
Non passi mai dall’Abruzzo o dalle Marche sud per promuovere i tuoi libri? Quanto vorrei incontrarti!!!!
Non cambiare mai, sei proprio una bella bella bella persona Federica!!!
<3