Veg banana bread
21 settembre 2010
Un dolce perfetto per la colazione che si prepara in pochissimo tempo.
(Madonna parlo come la Parodi)
Occorrente:
Uno stampo da plum cake
3 tazze di farina (vanno bene i bicchieri di carta)
1 tazza di zucchero
un filo d’olio d’oliva
1 banana matura
1 pera (o una mela o un’altra banana)
Latte di soia Q.B.
Lievito
Uva sultanina e noci facoltative
Schiacciate la frutta con una forchetta e amalgamatela al resto degli ingredienti, per ultimo aggiungete latte di soia sufficiente a rendere l’impasto cremoso.
Mettete un foglio di carta da forno nello stampo da plum cake (onde evitare di volare lo stampo dalla finestra perchè non si stacca!) e versateci dentro l’impasto.
Mettetelo nel forno già caldo a 180° per 40 minuti.
Stampata ricetta! lo provo di sicuro!
Mi hai fatto venire l’acquolina in bocca… Yummy!!! Proverò sicuramente la ricetta! Grazie Fede!
Mmmmm, lo farò!
Grazie grazie
Quasi quasi lo faccio pomeriggio..
Comunque..rimane morbido o si indurisce subito? Di solito il problema con la banana è quello..
.. ma la provo subito anche questa!!
Ho fatto la torta che hai postato tempo fa con con mele pere cannella e nocciole… ed è stata mangiata in un nano secondo!!
Strabuona!!!!!
Grazie
Ciao, scusami ma non specifichi quanto lievito e allora ti chiedo “Quanto lievito?” Una bustina, mezza bustina, se gentilmente rispondi, domenica lo faccio!
Ciao e grazie
@Rashid solitamente una bustina è per 500 gr di farina e questi sono meno anche se non ho pesato,io ne ho messa una intera,ma è effettivamente inutile, mezza è più che sufficiente!
Cotto…e mangiato!
(ti confesso che io me la guardo!)
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