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Non esistono più le mezze stagioni
federica | 6. Ottobre 2008 @ 09:15

E’ il 6 di Ottobre e fuori ci saranno sì e no 6 gradi.

Non oso immaginare il 6 Novembre….Quel 6 Novembre.

Un giorno di questi cerco di capire di che segno sono i miei libri!

Sto usando tantissimo il libro che mi avete regalato (La cucina Etica) anche se nel mio caso sarebbe più azzeccato chiamarlo  “La cucina Epica” (o elica).

Mi sono di nuovo cimentata nella pastiera al tofu e ho scoperto che il segreto è l’aroma ai fiori d’arancio che copre tutto, cosicché anche un tiramisù con gli occhi bendati passerebbe tranquillamente per pastiera!

Torta a prova dell’odiosa signora della pubblicità del Poligrip che fa la postina, il cui unico problema è quello di non potersi ingozzare di torta alle noci (dev’essere un’usanza di quel paese: ogni volta che porti una lettera ti offrono una fetta di torta di noci! )

A questo proposito non posso non darvene ricetta:

Per la pasta:

230 grammi di farina integrale-1/2 bicchiere di olio di semi di girasole- 50 grammi di zucchero di canna- 2 cucchiaini di limoncello (ma io avevo il porto e andava bene lo stesso) – un po’ di latte di riso

Per il ripieno:

200 gr di tofu – 1 manciata di uvetta messa a bagno – canditi facoltativi – spolverata di cannella – 100 grammi di zucchero di canna – 250 grammi di grano precotto- fialetta di aroma di fiori d’arancio

Per la finta pasta frolla amalgamate tutti gli ingredienti con le sante manine eventualmente aggiungete un po’ di latte di riso se fosse troppo dura.

Dopo aver impastato per benino e aver raggiunto una consistenza da vera pasta frolla fatene una palla, avvolgetela in un asciughino umido (canovaccio mi fa sempre ridere) e in frigo per 30 minuti.

E ora occupiamoci del ripieno: frullate il tofu e amalgamatelo con tutto il resto (adoro le ricette in cui basta mescolare tutto senza un ordine!) facile no?

Se non è passata mezz’ora scrivete un post o lavate un po’ di pentole e poi andate a recuperare la pasta dal frigo e  stendetela nella tortiera (quella standard da 24cm) precedentemente unta o foderata di carta da forno (detesto il precedentemente: “stendete le melanzane precedentemente fritte FRITTE ? COME FRITTE!”)

Ora, pigiate per bene con le vostre ditine per stendere la pasta facendo bene attenzione a formare  i bordi rialzati.

Spalmateci sopra il ripieno, se proprio volete tenete da parte un po’ di pasta frolla per fare le righe diagonali tipo crostata (ma anche no!) e via in forno per circa 40 minuti a 200 gradi.

Na BUNTA’!

Lo vedete “in treatment”? La nuova serie in onda su Cult con Gabriel Byrne nei panni dello psicanalista?

Dovevano chiamarlo “In trippment” ho fatto le 2 per vedermi tutta la maratona della settimana!

Adesso vi lascio stasera c’è l’isola.

Vostra Bosco con le mani in pasta

:: Commenti (16) :: Link
Commenti
Re: Non esistono più le mezze stagioni
Buongiorno Fede! e Buongiorno a tutti!!!

Fede?!? ti devo fare una domanda di servizio...
Io ho provato a fare la torta al cioccolato, ma sapeva di olio di semi di girasole!!! è normale o ho cannato io (tieni presente che la ricetta richiedeva un bicchiere di olio, olio de che, non era dato a sapere)???
Ho notato che la stragrande maggioranza delle ricette utilizzano l'olio di semi di girasole... ma poi, se si parla di dolci, non ti lascia quel retrogustino antipatico?

Sempre restando in tema, ieri sera ho provato la dadolata di tofu al curry: me ne sarei mangiata quintalate!!!
Adesso sono curiosa di provare la pastiera... mmmm!!!

Un bacione

P.S. ho finito la nutella nel bicchiere di Kung Fu Panda, e adesso?????????

cinziella al tofu | 6. Ottobre 2008 @ 10:01
Re: Non esistono più le mezze stagioni
Buon giorno Fede e buon giorno a tutti!!!!!!!

Qualche post fa anch'io avevo chiesto se qualcuno guardava In Treatment, ma nessuno a risposto ehehehe!!!

Io lo trovo stupendo, mio marito ci ha abbonati a My Sky, così che mi registro le puntate (tutte con "collega serie!") e anch'io ieri sera mi son fatta una full immersion!!!! Troppo intrippante (appunto) tutto l'intreccio! MI ha fatto morire quando Laura si è incontrata con Alex... non sono ancora arrivata a vedere come è andata tra quei due. E Sophy? Secondo me si vuole ammazzare con un pezzo di vetro del quadro che ha rotto!!!

E comunque anch'io vorrei un analista come G. Byrne!!!!!!!

Un abbraccio a tutti!!!

Cate | 6. Ottobre 2008 @ 10:08
Re: Non esistono più le mezze stagioni
Buona giornata a tutti!

Bruny | 6. Ottobre 2008 @ 10:25
Re: Non esistono più le mezze stagioni
buondì a tutti!
questa pastiera sembra davvero buona, devo provarla!
intrippment purroppo non lo vedo....:(
riguardo al freddo...ti dico SI!FA FREDDISSIMO!

serena | 6. Ottobre 2008 @ 11:30
Re: Non esistono più le mezze stagioni
lo so che avevo detto che avrei guardato l'isola....c'è anche la valeria tutta minipizzi....ma sul 5 c'è zelig.....grande imbarazzo.....vero fede che domani mi delizi con un bel post ad hoc?
grandi baci

re

re | 6. Ottobre 2008 @ 12:06
Re: Non esistono più le mezze stagioni

Tutte queste ricettine mi incuriosiscono... perchè uno d'istinto pensa al tofu e dice "mah... non sa di nulla", però mescolato col limoncello, o col porto (il prosecco va bene uguale?), i canditi, l'uvetta, la cannella... mmmm... il risultato dev'essere davvero bbono!
Solo un'informazione: ma dove si compra il grano precotto?
E' la prima volta che lo sento.
Non mi dire al supermercato se no sprofondo!
Forse è nel reparto delle 'genuinità', e per questo m'è sfuggito... il reparto che frequento di più ultimamente è quello dei 'lipidi' e dei 'vini', vergogna!!

Cos'è "in treatment"?
Di cosa parla? Trattamenti estetici o psicologici? O ortodontici?
Vi prego, basta che non sia come quell'orripilante trasmissione 'bisturi' che ancora ogni tanto mi sogno di notte il martelletto spacca naso.

Buona settimana a tutti e buona isola a chi la guarda!

Cì | 6. Ottobre 2008 @ 12:36
Re: Non esistono più le mezze stagioni
il grano precotto lo trovo in mezzo alle cose x fare le torte: lieviti vari, aromi in genere, budini. x lo meno all'esselunga viene messo lì..... la versione che conosco io è in barattolo
re

re | 6. Ottobre 2008 @ 12:51
Re: Non esistono più le mezze stagioni
Buon di,
Fede ora le provo anch'io ste ricette e speriamo bene perchè non vado molto d'accordo con i dolci...
qui c'è un freddo assurdo infatti obiettivo del pome e mettere via le cose estive:-(( che amarezza!!!
Buona giornata a tutti!!!
ps. ma qualcuno sa chi andrà sull'isola al posto di tutti quelli che si sono ritirati???

Concy | 6. Ottobre 2008 @ 13:11
Re: Non esistono più le mezze stagioni
Giorno giorno a tutti!
Fede... l’aroma ai fiori d’arancio è veramente l'ingrediente fondamentale e
più importante anche nella vera pastiera napoletana (quella al colesterolo
per intenderci) che ogni anno a Pasqua mi viene gentilmente agevolata dalla
mamma di una mia amica napoletana verasce.
Per lei l'invenzione del "grano precotto" è stata meglio di quella della
penicillina... ogni anno fa dalle sei alle nove pastiere, sai che palle dover
cuocere il grano per tutte?!
Se l'anno prossimo facciamo un blog raduno subito dopo Pasqua ve la porto
e ce la magnamo tutti insieme!
Menomale che non vedo “in treatment”... già sono intrippet con tanti altri
programmi che non voglio diventare schiava del tubo catodico (che forse
adesso non ha manco più senso dire così!).
A proposito di televisione, i miei si sono comprati un LCD da 42 pollici (salute!)
e la prima cosa che ho pensato è come sarebbe vedere il faccino di Mugniz che
mi dice "a tra poco" in cinemascope... calo di zuccheri.
Oggi è lunedì e quindi mi sono svegliata felice... so che sembra una gran castronata detta così ma è vero.
Grazie ai dirigenti Rai che hanno deciso di inserire l'isola nella serata di lunedì
che ovviamente per tutti noi prosegue fino al martedì, giorno in cui la Fede posta
il suo commento.
Grazie Bosco per esserti appassionata al programma... pensa se non lo guardavi cosa ci saremmo persi!
Manco Zelig mi smuove, però lo registro.
Il mio weekend milanese è stato enogastroenterico, perchè alla fine mi veniva
pure da vomitare da quanto ho magnato (cena il sabato sera da amici + pranzo domenicale preparato da mammà).
E a proposito di cibo la cosa che mi ha sconvolto di più nel fine settimana è la dichiarazione di Elisabetta Canalis:
"MI INGOZZO COME UN TACCHINO MA IL MIO CORPO NON CAMBIA.
PESO 50 KILI, SONO ALTA UN METRO E 71 E DAI TEMPI DI STRISCIA
LA NOTIZIA HO PERSO UNA TAGLIA, OGGI PORTO LA 40.
IN FAMIGLIA SIAMO FATTE COSI'...".
E sticazzi!
Me la sono immaginata in versione John Travolta in Hairspray, ma tanto
sarebbe figa lo stesso.
Bella Ely... strafogati anche per noi e fancù.
Per le nuove entrate isolane di stasera (ma forse sarà solo una e non capisco perchè se ne vanno in quattro e fanno solo una sostituzione) si vociferano
grandi nomi, ma non dico niente perchè non voglio rovinare la sorpresa a
nessuno (capisciammè!).
E io (in quanto abbonata) pagoooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!


BUONA SETTIMANA PATATINI BELLI...




Marika... rai di tutto di più... e pure fancù | 6. Ottobre 2008 @ 13:39
Re: Non esistono più le mezze stagioni
Che gioia ritrovarvi sorridenti come sempre :O)

Cinzia! In Treatment è un programma che si articola in puntate della durata di 45 min. l'una, cioè il tempo di una seduta di terapia di Paul, l'analista interpretato da Byrne.
Lui è il vero protagonista e nelle varie puntate vengono raccontate le vicende dei suoi pazienti.

Lui è in un momento della sua vita particolare, è in crisi per il suo matrimonio che sta andando in pezzi e per l'attrazione speciale che prova per una paziente che si è dichiarata innamorata di lui e che sogna (la cito) di "scoparselo" ....
La particolarità è che è tutto narrato, non c'è molta azione, non c'è musica, solo comunicazione (verbale e non) e lo trovo molto coinvolgente e diverso dai soliti clichè!!

Ciao cariiiiiiiiii!!!!!!!

Cate | 6. Ottobre 2008 @ 14:04
Re: Non esistono più le mezze stagioni
E alloraaaaa!!! Con ‘sto cibo veganoooooo!!!!
Mmmhhh…tanto male non dev’essere.
Bosco ci avevi promesso una cenettina a casettina tua, ricordi?
Inviti anche tuo fratello e l’amico suo, vero?
E poi ragà il prossimo regalo niente braccialetto ma un bel plaid, la nostra Fede quest'anno soffre il freddo. Ma perchè hai meno calorie in corpo, no? Ma chi bella vuole apparire un pò deve rabbrividire. Eccheccazzo!!



Avevo promesso di parlarvi della telefonata con Cate. E’ da giovedì che c’ho ‘sto pensiero che mi perseguita, quindi bando alle ciance e mò ve lo racconto.

Giovedì squilla il cellulare e vedo Cate-blog sul display
“Eccolaaaaaaa!!!!!MA CIAOOOOO!!!!!!!!”
“CIAOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!”
(anche lei pronta subito! Degna del blog, n.d.r.)
“Come stai?????”
“Bine bine” Lei ha detto bene bene ma la ‘e’ la dice così stretta che a me sembra che dica bine.
Ride giust’appunto quei sei sette secondi e poi si riprende.
“Sono felice di sentirti” dico io.
“Anch’io!Ero proprio curiosa!”
Curiosa? Che sono? Una cosa strana? Un fenomeno? Una gnocca senza testa?
Mi parla di come si trova bene sul blog con tutti noi e come si diverte a leggere i post della Fede. Ha una voce talmente dolce che mi son dovuta pungere un dito con lo stick del diabete. Glicemia a 800. All’improvviso perdo di vista tutti i collegamenti con le bimbe nuove e non ci stò a capì più un cazzo. Dentro di me comincio “Allora la Elisa fa l’impiegata in banca….no le buste paga, e Martyna fa….che fa? Poi Cinziella che è maestra…no che minchia stò a dì…mmhh..sono al telefono con Fernando Graziano, ma non è Graziano né tantomeno Fernando e quindi presumo sia Cate che non si sa come mai si fa chiamare con due nomi da uomo…quindi lei di lavoro fa….????”
Parto con un generico “Cate? Come va il lavoro?”
“Bene…un po’ incasinato…”
Risposta molto precisa. Il 100% della popolazione mondiale potrebbe rispondere così.
Io faccio la vaga e intanto non mi ricordo che lavoro fa e me dispiace tanto.
“Emh…davvero?”
“Sì, guarda, soprattutto in questo periodo”
Un altro utile indizio. Benissimo. A meno che non faccia il becchino visto che tra poco è il 2 novembre.
“Sì…insomma…indaffarata…ch lavr fai?”
“Come?”
“Sì insomma, CHE LAVORO FAIIIII?????” Oh! L’ho detto. Passerò da minchiona, ma purtroppo non me lo ricordo.
“Io sarei psicologa…”
“LA PSICOLOGA!!!!MACCERTO!!!Guarda, lo sapevo e dicevo ‘lo deve pur aver detto sul blog’ Ora che me lo dici, mi ricordo. Eggià! La psicologa! Come facevo a non ricordarlo??”
“Io sul blog ho detto che faccio l’amministratore di condominio”
Mi son persa qualcosa? L’amministratore di condominio? “Ma fai la psicologa dei condomini?”
“Ma no. Lavoro con mio marito. Io sono di Padova, ma ora sto a Bologna, sarei psicologa ,ma faccio l’amministratore. Hai capito?”
Mica tanto..Allora, io sarò anche dura ma qui abbiamo: Fernando, Graziano e Cate, una è di Padova l’altra è di Bologna, una fa la psicologa e una l’amministratore. Classico caso di sdoppiamento di personalità. Poi mi prende un dubbio “Ma non è che mentre parliamo, te mi analizzi?Perchè qui ci sarebbe del lavoro per i tuoi prossimi trent’anni”
“Ma no!Ci mancherebbe!”
“Ah menomale!”
Poi mi chiede di Alice che non è a fare il bagno con la maschera ma è sempre a scuola e io qui azzardo parecchio. Cate ha un figlio, sono sicura. Sì…le domando come va il bambino…ma è Cate che ha il bambino? O Elisa? Mi ricordo che Elisa fa dormire qualcuno in garage. Spero non siano figli, quindi sono gatti, che però hanno nomi di bambini. E poi chi è l’altra mamma? Cinziella? Sì, Cinziella, o no? Qualcuna ha un bimbo di 7 anni e una di 2 anni. Chi è Cate? C’ho pure la foto. Devo solo riuscire a collocare la foto-al nome-al bambino. Riparto con le domande.
“Il tuo bimbo?Come va?”
“Sta bene…guarda è la gioia della vita mia…”
Mmhh come indizio è un po’ poco…anche mia suocera di Andrea dice così e lui ne ha 43.
“Ehh….finchè son piccolini…” Che è una frase che non vor dì un cazzo, ma d’effetto, perché lei mi dice “E’ancora piccolino, c’ha due anni e non posso fare a meno di parlarne…”
C’ho preso!! E’ lei!!Quella della foto!! “E allora parliamoneeee!!!!Evvaiiiii!!!Massìììì!!”
Ho ricollegato tutto. Ogni pezzettino di puzzle al suo posto.Cate Graziano Fernando Bambino DueAnni Psicologa Amministratore= E’ lei!!!!!

Questo per dire a Cate che al telefono sarò sembrata un po’ spaesata,ma lei è di una gentilezza, di una gentilezza…che non so. Dolce, educata, che quando parla di Tommi le vibra la voce. Un modo di parlare che ti fa subito pensare ’io su questa ci posso contare’ Mi ha fatto troppo piacere conoscerla. E poi quel giorno la sentivo felice, contenta, euforica, non so perché…ma sì che lo so! Perché ha parlato con me!


Cate? Prova a dire che non è stato un piacere anche per te, poi vedi. Se te da psicologa ti trasformi in amministratore, io da commessa a killer ci metto veramente un attimo.


Il nostro D&G vi saluta tanto, ma da quando gli fanno fare la pubblicità del profumo è troppo indaffarato.
Picazzaaa!!!!Che bello quando ci sei!
Aspetto con ansia (che non è ‘n amica mia) l’isola dei famosi e so già che ci scapperà un sms con Marika.
Vi sbaciucchio tutti.

p.s. Cate? Se vuoi puoi scrivere quale domanda ti ho fatto nell’sms prima di mettere il commento…non ne ho azzeccata una…ma te mi sei garbata tanto.Un bacio solo per te.

p.p.s Tommy è un bambino fortunato.





simo | 6. Ottobre 2008 @ 15:53
Re: Non esistono più le mezze stagioni
Uaaaaaahhhhhh snif snif ahhhha hahahah

Ehm scusate, ho appena letto il post di Simo e devo avere una faccia da sema con il sorriso beota e gli occhi lucidi (vabbè oltre che schizoide sono molto emotiva) :O)

Quel giorno io l’ho chiamata perché mi aveva appena mandato un sms molto carino ed ero così contenta che quando ha risposto non le ho detto nulla, ma ho riso per un tot senza riuscire a parlare…
E poi lei è una ventata di aria fresca, ha una voce musicale, di una simpatia toscana che non si può spiegare. E’ così come la si legge e non me l’aspettavo. Immediata, diretta, ti travolge. Ho pensato che fosse Panariello versione donna.
Ed è talmente “ganza” che non mi ha fatto capire di essere così confusa sul mio conto!
Che poi non capisco come si fa a non avere le idee chiare su di me! ;o)
Devo puntualizzare però che quando le ho detto che sono psicologa mi ha detto:

“oh, non è che te tu adesso mi psicanalizzi, eh? Che io ti spaccio la faccia eh?!”

Io che invece stavo già prendendo appunti sul mio taccuino come faccio con tutte le persone che conosco poco ( ;O) )sono stata presa in contropiede e l’ho rassicurata subito… “Mannoooooo, figurati… e poi sono psicologa del lavoro…”
Al che credo che lei abbia gettato la spugna, si sia arresa di fronte al casino di persona con cui stava parlando e ha detto “ahhhhhhhhh DEL LAVORO…. Si si capisco certo certo…”

Concludendo: non vedo l’ora di conoscerla di persona (così come non vedo l’ora di conoscere tutti voi!!) perché è una forza e mi è piaciuta tantissimo. Ma adesso basta perchè rileggendo quello che abbiamo scritto mi emoziono di nuovo :P

Un abbraccio speciale


Cate | 6. Ottobre 2008 @ 16:22
Re: Non esistono più le mezze stagioni
Buon lunedì a tutti...
mi sono svegliata con la mia amata cistite che mi manda in bagno ( che fortunatamente ho vicino) ogni secondo della giornata.. e vedo le stelle ogni volta.. è una condanna. risultato? sono di pessimo umore.
In treatment l'ho visto di sfuggita su sky ma non c'ho capito molto.. non sò a voi ma a me garba molto Presenze.. quel gruppo di tecnici e sensitivo che vanno nei castelli e che si mettono in contatto con i fantasmi . Sono sorpresa di me stessa perché paurosa come sono non pensavo di riuscire a guardarlo!
Mi siete mancati tutti..

baciii

Martyna | 6. Ottobre 2008 @ 16:26
Re: Non esistono più le mezze stagioni
Ahhh che bello che bello.. sto saltellando sulla sedia!!! Siiiiii sta ripartendo l'entusiamooooo!! siiiiii non vedo l'ora di vederviiii, siiiiiii!!

Sull'onda dell'entusiasmo di Cate, perchè anch'io ho provato le stesse cose con Simo, da ridarella soprattutto, ho pensato che presto farò una carambata anche a Marika... perdonami in anticipo tessora, ma quando mi salta il neurone della bambinite, non ce n'è più per nessuuuuuno!!

Messaggio per Miss Bosco.. perchè sono una pigra (anche se nessuno lo direbbe) ma mi stai contagiando con il cibo vegano... Prima o poi mi prenderò sto tufu, o tofu qualche alga!

Questa sera niente TV.. mi obbligo a non sedermi sul divano e vado a ceramica... mille idee in testa per le mie bimbe!!

Paola.. sei fantastica!!!!
Un abbracciatona

Elisa | 6. Ottobre 2008 @ 16:32
Re: Non esistono più le mezze stagioni
Grazie re x le info sul grano precotto.
E grazie Cate x le delucidazioni su 'in treatment'.
Allora ecco svelato perchè lo guardi! Da brava psicologa quale sei...
E com'è codesto Gabriel Byrne? Degno di Gabriel Garko? (a parte che Garko psicologo è credibile come Garko prete, un se pò guardà! Così come quando recita in romanesco! Insomma, in qualsiasi versione zitto e muto deve stare!)

Stasera all'isola spero di cuore che esca lo ieti ossigenato.
Solo a vederlo mi viene l'orticaria, credo di essere allergica a qualcosa della sua faccia, della sua voce, dei suoi capelli, dei suoi denti, non so.
Ieri ho visto un pezzetto della striscia pomeridiana, dove la Marini faceva chiaro riferimento al tanfo che tale budello/bidello emanava.
Ok che questi poveri concorrenti non si lavano per forza di cose, ok che la marini dall'altro lato esagera con balsamo per capelli, spazzole, mollettine e palle varie, ma il menefreghismo costruito che tale ieti ostenta è davvero irritante.
Fuori fuori fuori!!!
E comunque ha ragione la Mà, l'isola grazie alla Bosco dura fino a martedì!
Non vedo l'ora che sia domani!

Cate ed Elisa, la Topanova è una forza della natura. E dal vivo è esattamente così come la vediamo qui.
Ricordo ancora la sua prima frase carinissima nei miei confronti quando ci siamo conosciute, e cioè: "ma che cazzo di testa c'hai?".
Ma è adorabile per questo, w la sincerità e la trasparenza.

Martyna vai di monuril, altrimenti continuerai a veder le stelle, povera!! E poi bevi molto, anche se d'istinto ti viene da fare il contrario. Vedrai che ti aiuta.

ciaoooo

Cì | 6. Ottobre 2008 @ 17:44
Re: Non esistono più le mezze stagioni
Ciao...
Martyna, sto soffrendo con te!!! io ho un abbonamento speciale per le cistiti: da prima fila proprio.
Caspita sono dolorosissime... io prendo subito l'antibiotico... altro non c'è che mi aiuti.
Cate, è vero sei dolcissima, concordo con Simo. Ammetto che per un attimo mi ero scordata che facevi l'amministratrice di condominio con tuo marito... per me eri pisssicologa e basta, e la cosa mi era stata confermata dopo l'illuminante diagnosi dei bicchieri rotti causa nutella... cavoli anche tu lavori in due campi comletamente diversi, meno male, fiuuuuu.... sono normale!!! (n.b. ora ho capito un pò meglio il senso della mail che mi avevi inviato in riferimento a mio figlio)
A questo punto però credo di essere confusa quanto la Simo: non ricordo più chi fa cosa e dove abitate... perchè c'è gente che lavora di qua e abita di la, gente che è di la e lavora in su e in giù a destra e sinistra... chi studia e non si sa bene dove sparisce nei fine settimana, sob sob che fatica.
Simo, sono io me che ho un bambino di sette anni che ha lo stesso libro della tua Alice: l'albero delle ciliege, puahahaha!!!


Cinziella | 6. Ottobre 2008 @ 18:07
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